于剩下的两位男性评审,此刻正在小声的交头接耳聊着什么
这所有的一切,持续到一声提示音从他们面前的评审台传来
来了!
一瞬间,他们面色齐齐肃然,进入了评审状态之中
不论是黄姝的杂志、齐姓评审的化妆包还是周姓评审的手机,都被他们不着痕迹地藏在了评审台的抽屉中,另外两名凑近的评审也是第一时间分开,没有让推着车走出的秦琅觉察到丝毫
《熟练》
“五位评审老师好”秦琅再一次在心中感叹食斗评审的敬业,缓缓将厨柜车推到评审台前,“我的食斗菜肴已经完成了”
说话的同时,他看了一眼另一侧紧闭着的厨房门,有一种不出所料的感觉
蟹酿橙的烹饪时间不算短
但相对“精致”这样的食斗题材来说,烹饪速度已经算很快的了
收回目光,秦琅和蛋宝一起,将五个餐盘从厨柜车中端出,放在五位评审的面前
“蟹酿橙,请慢用”
人不狠,但话也不多
见惯了端出菜肴后恨不得将自己的菜肴吹到天上去的御灵厨,面对秦琅的言简意赅,除了已经见识过一次的齐评审之外,其他评审眼中都闪过一丝惊讶
不过他们的注意力,主要还是集中在眼前的菜肴上
观察片刻后,五位评审脸上便有了各不相同的表情
他们在沉默中各自品尝起来
精致这个题材,属于食斗题材之中偏抽象的题材
每个人对于抽象题材的理解,是不一样的
而五位评审绝不会统一各自的理解,达成所谓的共识
由御灵厨展现出自身对题材的理解,并将这份理解贯彻在烹饪的菜肴中,是食斗最具魅力之处
譬如主评审黄姝,她对于精致这一题材的理解并非菜肴外观的精致,而是菜肴口味上的精致
更确切来说,她喜欢清雅的味道
所以在闻到蟹酿橙的香味时,她的脸上第一时间露出惊讶的神色
清淡的米酒香味与米醋香味,融入橙香之中
而这一切都成为了绿叶,衬托着那令人惊艳至极的蟹香
仅仅闻着这香味,黄姝便有一种想要一尝为快的冲动
她缓缓拿起一旁的筷子,夹起橙瓮之中几乎要满溢出来,在灯光下流转着蟹油特殊色泽的蟹粉送入口中
一种极致浓郁的鲜味瞬间在口中绽放开来
蟹酿橙的整个烹饪过程之中都不曾加盐,因此黄姝口中的蟹粉,依旧保持着蟹原本的滋味
蟹肉鲜中带着一丝自然的甜味,蟹黄和蟹膏鲜味则更加醇厚,两者在炒制蟹粉的过程中完美融合,更是因为秦琅专门加入的橙肉,多了几分奇妙的变化
橙肉恰到好处的微酸与清甜,完美化解了蟹肉中的腥味,更是润物细无声一般,将蟹肉的鲜味激发
随着咀嚼,更有一丝丝米醋和米酒的香味萦绕在口鼻间,久久不曾散去
这一丝丝香味不曾混入蟹酿橙
点击读下一页,继续阅读 书荒被迫写书 作品《让美食成为宠兽是否搞错了什么》第50章 何为精致