是将白菜和清汤一同送入蒸锅，等待半小时
“嗷呜~”
闻着浓郁而纯粹的肉汤鲜香味道，早已饿极了的秦琅随手拎起煮过捞出的蹄髈，啃了起来
在高压锅下炖煮了整整一个小时的蹄髈已经软烂至极，捏着骨头上面的肉与外面白嫩的肉皮便滑落下来，中间还有着同样煮得软烂，呈现出半透明色泽的胶质
“拌个蘸水往里一滚…啧啧啧”秦琅边说边给自己做了一份
很快，在蘸水中滚过附着上棕黄的亮色，上面还沾着红艳艳的碎辣椒，味道也在厚重之外多了几分辛辣的蹄髈就入了他的嘴
美美享用一番，安抚了馋虫之后，秦琅施施然打开蒸锅
开水白菜的烹饪，到这里便算是结束了
只是对于这道菜而言，还有一步不啻于画龙点睛
找来个漂亮的瓷盘，将蒸过的白菜立在盘中央，而后将清汤灌入壶中，从白菜的尖端开始淋下
伴随着清汤的浸润，白菜慢慢打开，如同紧闭的花苞绽放于水中，美不胜收
开水白菜，成！
“出来吧！我的食灵！”秦琅脸上带着强烈的自信
一秒…
五秒…
十秒…
秦琅沉默
如果没猜错的话，自己应该是失败了？
他，特一级厨师，召唤食灵失败了？
不死心地又等了一会儿，看着桌上依旧精致的开水白菜，秦琅叹了口气
“自己吃吧”他将瓷盘端到自己面前，“还缺了点主食”
没记错的话，冰箱里有剩饭和新鲜鸡蛋
意料之外的失败让他有些意兴索然，索性随便炒个蛋炒饭应付
从冰箱中拿出食材，秦琅重新忙碌起来
剩饭加入蛋黄抓拌均匀、蛋清下锅炒散备用、米饭下锅翻炒至粒粒分明、下入炒散的蛋清翻炒
熟练到骨子里的动作，让他在翻炒的过程中有些失神
前世领他走上厨师之路的那位师父，教他的第一道美食就是蛋炒饭
蛋炒饭很家常，但却蕴含着对火候的考验，以它练手在学徒中并不鲜见
师父脾气不好，每一次他犯错便是一顿呵责，但实际上却很负责，典型的刀子嘴豆腐心
即便后来离开了那家饭店一路成为特一级厨师，秦琅依旧对那位师父的恩情铭记在心
只是，以后怕是再也无法见到他了
秦琅翻炒着即将出锅的蛋炒饭，如同要将自己莫名穿越的彷徨、诞生食灵失败的不解一同翻炒进锅中一般
他没有注意到，自己的周身不知何时有了极细微的光芒
光芒在他额顶位置最为明亮，而后扩散周身
翻炒结束，秦琅将锅中热气腾腾的蛋炒饭迅速装盘
浓郁而醇厚的蛋香味，早已在翻炒的过程中溢满整个厨房，装盘的蛋炒饭每一粒米饭上都包裹着金色的蛋液，粒粒分明的同时有着肉眼可见的松软
装盘完成的下一刻，盘中的蛋炒饭之上骤然爆发出刺目金光
磅礴的吸力从蛋炒
点击读下一页,继续阅读 书荒被迫写书 作品《让美食成为宠兽是否搞错了什么》第2章 蛋炒饭真的会发光