何雨水看到哥哥做了这么多菜,在一边傻乐,然后屁颠屁颠的上去帮忙端菜,接下来的几年变化会很快,傻柱觉得能这样吃的时光在接下来的20多年估计不会再有了,所以也就放开手做
海参还是傻柱从记忆中找到的做法,自己跟着何大清并没有学习过海参的做法,谭家菜和鲁菜都没有,葱烧海参还是傻柱从记忆中找到的做法,这也是傻柱后面在老北京参加过一次厨艺大会,和一位老师傅学来的,当时为了这几道鲁菜,自己可以整整磨了这位老师傅3个月他才同意让自己在他教徒弟的在旁边看
十道菜吧何家的这两个炉子全用上了,蒸煮烹炸,何雨水一会去傻柱这边口袋掏点吃的一会又去老道士那边摸点这个,一会嘴巴就和小松鼠一样会鼓鼓囊囊的,跑累了就坐在老道士旁边相差百岁的两人有说有笑的,气氛看起来很温馨,这才有家的味道,傻柱看到对接下来日子越来越有奋斗的精神了
等傻柱把几道主菜做好就剩下需要熬制的菜后带着何雨水拿着一挂1000响的鞭炮,走到四合院大门口,鞭炮的爆炸声,雷鸣般的声音响了整整一分多
“好啊!爆竹声残天未晓,金炉细爇沉烟。
儿孙戏彩映芳鲜。共倾元日酒,同祝大椿年。
我愿儿孙如我寿,高低富贵随缘。
不须厚禄与多田。诗书为世来,清白是家传。”
老道士高兴的端起酒杯念到,当然傻柱的文化水平就跟听天书一般,傻柱并不知道师傅念的是什么意思只听明白其中两句句,同祝大椿年,我愿儿孙如我寿。
华灯初上,家家户户开始吃年夜饭,傻柱把今天准备了压轴菜葱烧海参端上桌,又架不住老道士的兴奋开了一坛十几年的绍兴黄酒,这是老道士不知道从哪里弄过来的,傻柱先是给师傅倒了一杯,又给自己倒了一杯,给雨水准备了北冰洋,然后对这师傅端起酒杯
“来吧师傅,咱爷仨开始吧,过年好”
“好好,都好,新年好”“干杯!新年快乐”
“真好吃哥!这个葱烧海参真不错呀!这鱼也好吃,还有这个羊肉我也喜欢,我都喜欢”何雨水一边吃一边不停的念叨!
老道士并没有吃多少,早些年这些山珍海味什么没吃过,而且老道士讲究养生,对这些大鱼大肉并不感冒,老道士此生最感兴趣的只有2样,医术和追寻修道的奥秘,一生百年都在不停的追寻
一桌子丰盛的美味佳肴,亲情、友情在觥筹交