“玛瑙，把这些姜都给捣碎了，然后用纱布把汁给挤出来，我只要姜汁，越多越好。”苏慕说道，这牛奶的腥味，可全看着姜汁给去呢！
“好！”
“那我能做点什么？”珍珠问道。
“你把红豆给煮了！”
珍珠点点头，“这个我会！”
给她俩安排好事情，苏慕就开始煮牛奶了。
先将牛奶放入煮锅中，把事先准备好的白砂糖加入牛奶中搅拌均匀，小火将锅中的牛奶煮至冒小泡，然后将牛奶盛出来，然后从高处倒入盛有姜汁的碗中。
珍珠看着挺简单的，“这就好了吗？”
“没呢！放蒸锅中焖上一会就好了。”
其实直接在碗上倒扣个碟子也行，可那样太慢，倒不如蒸锅里蒸上几分钟，更容易凝固。
差不多五分钟，苏慕打开蒸锅，珍珠玛瑙看着碗里的牛奶都变成蹄冻了。
“变了？”
玛瑙也觉得很神奇，牛奶怎么就变成一块了能，像豆腐也不像豆腐，“姑娘，这就是你说的姜汁撞奶吗？”
苏慕不知道做过多少遍了，自然没有失败的道理，“对啊！你们尝一尝！”
好久不吃了，苏慕已经忍不住了，率先拿勺子挖了一大口，果然，还是那个味道，香醇爽滑，甜中微辣。
“真的那么好吃吗？”珍珠闻着味道挺好的，不过还是有些担心。。
玛瑙看姑娘吃了，也跟着吃了一口，没想到是真的不一样，“好吃，没有牛奶那个怪的味道，滑滑的，还是甜的。”
“我也尝一尝！”入口就很顺滑，还有姜的味道，一点点辛辣，“好吃，姑娘你好厉害啊！”
“你可留着肚子，一会还有好吃的呢！女子吃了对皮肤好！美容的。”苏慕笑着说道，“把这一碗给萧公子送过去，就说这叫姜汁撞奶，玛瑙，你去送。”
“是！”
玛瑙不是个多嘴的人，要是珍珠去送，不知道又要胡说八道什么了。
刚才煮好的牛奶上面已经凝结了一层奶皮，现在可以做双皮奶了，“蛋清打好了吗？”
“已经打好了。”珍珠已经相信苏姑娘能用牛娜做好吃的了，可惜就是做的太少了，刚才那碗姜汁撞奶，两口就吃没了。
珍珠看着姑娘用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，搅拌均匀又倒入原来的碗中，“姑娘，你这倒来倒去
点击读下一页,继续阅读 风往东吹 作品《一朝书穿：小炮灰靠知识改变命运》第32章 关于牛奶的美食