力哈哈大笑起来，方子安也笑了起来。这少女方子安当然是认识的，她是老张头的女儿名叫春妮儿。莫看她长相清秀可人，可是个泼辣的少女。不过对方子安倒是照顾有加，每次方子安来吃面，分量都是最多的，猪油也放得最多，而且有专座。
“方公子，还是一碗阳春面，加多些辣子面和葱花么？”春妮儿开口问道。
方子安点头笑道：“还是老规矩。”
春妮儿点头忙活，老张头在旁笑问道：“方公子今儿怎么没去书院啊，昨儿也没见你出门。怎么了？生病了么？看你脸色不太好。”
一旁的春妮儿紧张的竖起了小耳朵听着。
“没有生病，这不是端午节么？书院放端午春假，不用去书院读书。”方子安搪塞道。
春妮儿的表情明显松快下来，手上动作也更麻利了，一团面在她手中快速均匀，然后快速拉扯成丝，几个对折之后便成了细如丝麻的根根面条，快速被丢进了锅里。
“原来如此，那就好，那就好。想必是公子读书用功了，熬了夜所致。公子稍作，老汉去招呼别的客人去。”老张头点头笑着去招呼新来的几名苦力。
方子安坐在那里看着忙碌的街景，不久后一碗香碰碰的面被一只纤细的沾满面粉的手摆在自己面前。
“公子吃吧，面汤辣子葱花不够的话再来加。”春妮儿柔声说道。
“好好，多谢姑娘了。够了够了，这分量，我恐都吃不完呢。”方子安忙转头笑道。
“多吃些，才有气力读书。读书费脑子，一定要吃饱。还有啊，也莫要熬夜，熬夜伤身子呢。”春妮儿点头说话，颇有深意的看了方子安一眼，转身回灶头忙活去。
方子安愣了愣，旋即甩开腮帮子开始吃面。他的碗里辣子堆成了小山，葱花也多了一大把。本来临安府的阳春面以清淡为主，但打量北边的人因为金人南下而南渡至此，带来了北方的饮食习惯。生意人自然以顾客需求为导向，所以现在临安城中的饮食已经大变样，南北混合大杂烩，就连阳春面这样的东西也变得四不像了。方子安穿越之前爱吃辣，来到这里之后虽没有真正的辣椒，但是却有一种替代辣味的小野椒和花椒的混合物，味道也是辛辣之味，聊胜于无。只是方子安口味重，每次要放很多才够点意思。
见方子安吃的香甜，灶上的少女春妮儿也很高兴，抿着嘴看方子安狼吞虎咽的吃相发笑。忽然间见方子安楞在那里，盯着碗里看，少女更是忍不住转头笑了