玉婷准备回去。柳玉婷无比想念现代的汽车和电动车了,虽然她这具身体干惯了粗活,可是每天背着这么重的东西,还是很累的!看来任重而道远呀,还是得好好挣钱买辆马车,去哪里都方便。
回到家,柳玉婷就忙活开了,方柳氏也来帮忙,把昨天擦好盐的鲜柠檬,清洗干净后,一个一个切成不薄不厚的片。把柠檬的头尾去掉,柠檬籽去掉,柠檬籽太苦,熬出来会影响口感。
切柠檬也不是个好活,因为柠檬的酸液很容易有腐蚀性,切多了手疼,好在只有20多个,倒是不难。
柳玉婷把锅洗干净了,今天还是用家里炒菜的锅,因为熬的不多,熬起来也快。
先把老冰糖放入锅里,小火,一直熬,方柳氏烧火,柳玉婷看着弄弄材料。
熬到冰糖开始有点融化了,再把柠檬铺到上面。放上柠檬之后,小火熬着。柳玉婷,开始把川贝一个一个弄成粉末。用碾磨钵给它捣碎,这个活也不好干。
在现代时,柳玉婷也熬过柠檬膏,因为她喜欢喝柠檬的那个香味,不过呢液化气灶熬起来肯定是方便多了,这个柴火的火候不好掌握,所以柳玉婷只叫方柳氏用小火慢慢的熬。
这样一弄儿起来,时间又更长了,好在买了个新锅。放到小炉火上随便做了点饭,要不然饭都没法吃,两人轮流的吃了又开始接着看火。
柳玉婷以为两三个时辰就好,那里知道上一直熬到傍晚才好,第一是因为火小,要熬到柠檬,完全挂上色才有功效,要熬稠了才有效果呢。
这样熬好了,看着熬好的柠檬膏,泛着幽光闪闪发亮。稠度也很好,柳玉婷很是高兴,当下就舀了一勺,泡温水端给方柳氏。
“娘,你尝尝,你早上不是说嗓子有点干有点痒吗?这个对嗓子干痒,咳嗽很管用了。”
方柳氏闻着香味,也想尝尝这熬了一下午的是什么好东西,当下端过来,就喝起来了。
“嗯,玉儿,好喝,酸酸甜甜的比之前直接泡水的口感还很好呢。我喝完就觉得嗓子舒服多了,到这个苦果子还能这样做啊?”
柳玉婷自己也挖了一勺,也尝了尝,喝了一碗,确实跟现代熬的口感差不多,甚至还要更好一点,毕竟是纯农家柴火熬出来的,虽然费时间,但是更香更纯,更浓厚。
柠檬膏也熬出来了,柳玉婷在想,这柠檬膏怎么叫它打响名气呢?这是个好东西,山上的柠檬还很多呢。
柳玉婷暂时还没有什么想法,