开始动手炒快手菜。
他这么安排其实是有讲究的，一般情况下，蒸菜时间最久，炖菜次之，快手菜最快。
把耗时最久的蒸菜放在最前头来做，那等到快手菜炒好之后，蒸菜和炖菜也差不多好了。
这么一来，各种菜式上桌时间就相差无几。
不会出现有的菜凉了，有的菜却还烫嘴。
更不会出现，先上的菜都吃光了，后面的菜还没熟的情况。
这些事，都是江渔准备在二楼开包厢接待外来宾客时，偶然间想到的。
如今自己正好在做开工宴，他当然不会放弃机会，先试一番自己之前琢磨出来的办法。
这其实就是江渔没有师傅的弊端了。
如果他有一个经验丰富的师傅，像这种情况，师傅直接告诉你怎么处理就好了，哪里还需要自己一个人瞎琢磨？
开工宴的菜跟放假前那一餐差不多数量，每一桌都有十几个菜，算起来还是蛮多的。
江渔一个人在厨房里忙得团团转，灶台更是连开了三个。
就这样，他还是一直忙到天色微暗，才做完了开工宴。
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