上提取一些干细胞，然后放进试管，也就是培养皿里，把这个干细胞养大，使其变成'肌肉细胞'，再生出'肌肉组织'，最后长成肉”
“嘶？这项技术难不难？”
如果能真“种”出肉，无疑是一项革命性的突破，关键是非常适合当前环境，未来大有可期、钱景广阔
“难，它相比植物肉的技术含量，又上升了一个台阶，如果植物肉是高科技，那么试管肉就是黑科技了”
“那么，现在最大的难题是什么？”
“目前有两大拦路虎，一个是现有技术不成熟，不同于植物肉，试管肉到现在为止还没有投入市场；
还有一个是成本原因，它比植物肉的成本高多了
我记得第一个培植肉，是在联邦74年做出来的，刚出来的时候，做一个汉堡包的成本，需要将近两百万元
后来随着技术的不断积累，成本大为降低，但即便如此，目前一斤依然要五千多，距离批量上市还比较早”
候钧生详细介绍道
张昊越想越觉得试管肉比上植物肉靠谱，试管肉虽然难度更大，但潜力也更大，完全不是植物肉能比拟的
“侯教授，我想问一下，这个试管肉大概还要多久才能成功？我指的是将成本降到每斤一千块钱？”
在他看来，一千块和五千块，差距是肉眼可见的，并不是那么遥不可及
“张董，可能要让您失望了”
候钧生摇了摇头，紧接着解释道：
“试管肉的培植条件是非常苛刻的，需要精确模拟出动物体内的一切，比如温度、湿度、酸碱度等
除此之外，生产试管肉的设备也非常昂贵，据我所知，目前的生产成本已经到了瓶颈，没有多少下降空间了”
张昊笑着摆摆手：“事在人为，我还是比较看好这个项目的”
今时不同往日，试管肉无疑更契合当下的大环境，也更具有迫切性
说句不好听的，万一真到了不可挽回的地步，五千块一斤的成本，也不是不能接受
曹凡闻言，顿时兴奋道：
“老舅，你真的愿意投资？”
张昊点点头：“说吧，你愿意让出多少股份？”
“这个……”
“别婆婆妈妈的，亲兄弟明算账，咱们在商言商，不要有顾虑”
“好”曹凡组织了一下语言：“到目前为止，我在BeyondMeat身上总共花了三千五百万，就按照这个估值计算，我可以让出四成股份”
“这点钱够吗？”
张昊表示怀疑
曹凡赶紧解释道：“老舅，这只是第一轮期融资，后面还会有第二轮、第三轮、第四轮…最终直到上市”
他们是高科技公司，无论如何都绕不过巨大风险，风投和上市是最佳也是最完美的发展路线
“上市就别想了，股市短期内根本开不了，估计要等到重见天日那一天了，短则十几年，长则半个世纪，有得等