夏胡闹将剩下的半个鸡蛋连清带黄一起囫囵着咽下去，敲了敲胸口把它吞到肚子里头。
夏胡闹来到研究室里面，准备把昨天测得那张浓缩果汁成分含量表找出来。不过找了半天也不记得到底把那张成分表放在什么地方了。
没办法，夏胡闹只好重新拿出来一个树果，并且制成浓缩树果汁之后再进行一次检测。
但是检测的结果并不尽如人意。就浓缩果汁里面的蛋白质含量，跟没有一样，所以夏胡闹根本就没办法通过蛋白质变性的手段将浓缩果汁变成固体。
所谓蛋白质变性，就是在物理或者化学因素的影响下，蛋白质原有的空间构象被破坏，从而改变了理化性质。但是就浓缩树果汁的蛋白质含量就算全部变性也没有可能像煮鸡蛋一样把蛋清变成水煮蛋蛋白那样的物质。要知道，蛋清的蛋白质含量已经超过了百分之十，在凝固之后还具有一定的弹性，就浓缩树果汁这种东西别说制作宝可方块，你连宝可布丁都不一定弄得出来。
看着愁眉不展的夏胡闹，陆昆吾问道：“怎么了小夏，遇到什么困难了？”
夏胡闹扬起手中的表格：“昆吾哥，这浓缩的树果汁蛋白质含量很低啊。”
陆昆吾一愣：“当然不高啊，树果汁其实就是树果细胞的细胞液，你指望从细胞液里头搞到多少蛋白质。”
夏胡闹听完觉得有道理，毕竟植物细胞的细胞液里头只有无机盐，糖类，氨基酸和色素。虽然说氨基酸确实可以构成蛋白质，但是那需要氨基酸脱水缩合才可以，单纯的氨基酸和蛋白质是两回事。
夏胡闹没办法从浓缩树果汁搞到蛋白质，那么蛋白质变性的操作就得想其他办法。而陆昆吾给他解释的蛋白质确实给他带来了思路。
细胞是一定含有蛋白质的，虽然树果细胞液里没有，但细胞质细胞膜什么的就一定会有蛋白质。
夏胡闹拿出刚才因为榨树果汁已经变成果渣的树果，突然想到了上辈子吃的葡萄干，那玩意儿口感不错，就是有的时候口太重了不能经常吃。
将树果果渣放在蒸发皿上加热，观察着果渣的变化，夏胡闹突然想到一个问题，这果渣本来就是类似固体的存在，何必再做蛋白质变性的相关操作？
想到这里夏胡闹将蒸发皿拿下来，关掉了酒精灯。等到蒸发皿冷却之后，夏胡闹将蒸发皿上的果渣装起来，来到外间舔了两口。
“呸，有够难吃的，我明明用的是桃桃果，为什么这
点击读下一页,继续阅读 卷中仙 作品《星穿记之瞎胡闹的宝可梦》第36章 制作完成