打扰。
因此何阮月只能选择陌生的城市，那里没有人认识她，方便她开展新的生活。
她选择的小县城物价便宜，地理位置也还不错，对外人接纳度也很高。
实际上大部分北方城市对外人接纳度都很高，因为大部分地区的人都是迁移过来的，完完全全在本地生活了几百年上千年的很少。
都是从爷爷辈那里才有历史。
何阮月先租了半年的房子住着，月租金几百，一共三千多。
她打算开一家自助餐厅。
于是她走访打探了好几次，最终确定下来一个店铺位置。
这个店铺在临街位置，平时人流量并不大，旁边有一家卖乐器的店铺和一家烟酒超市，不远处也有几个饭店等等。
因此价格并不高。
但是老板是个老太太，只租不卖。
“小姑娘，这年头地是最值钱的呀！”老太太说。
“孩子们都出息了，我也年纪大了，不想干了，之前我开了一个早餐店，就只用了一楼，二楼还是很干净，你想怎么装修都可以”
商铺上下两层，加起来一共五百多平，月租金5000，在这个大部分工资在三千多甚至以下的小县城还是挺高的。
不过老太太打算整年整年的租，装修时间可以不包括在租期里面。
何阮月打算租五年，老太太看她爽快，算她每年六万，一共三十万。
何阮月初步定下装修风格后就连忙请来了装修队。
然后正好走老太太女儿那边的关系花钱迅速办下来相应的证件，老太太女儿也很热情，收了钱后马上就办好了事。
店铺事了，接下来何阮月打算弄三种火锅底料，分别是麻辣鲜香、香菇清汤和番茄浓香。
食材采购方面何阮月定下了本地一家口碑不错的食品公司，她也亲自去地里的蔬菜大棚和动物宰杀厂看了看。
保证食材新鲜。
接下来招聘员工，普通员工月薪三千五，寒暑假加薪一千，会视情况加薪。
点心师傅月薪五千五，寒暑假加薪一千，同样会根据以后的社会经济条件加薪。
普通员工主要是洗菜摘菜和刷盘刷碗以及切水果摆盘摆弄饮料布置等等，还有厨房工作的，前台等。
普通员工很快就招齐了。
不过她想要的点心师傅倒是没有招齐，目前就招了一个