关于鲥鱼，需要特别注意的是。
在地球上，因为工业污染日益严重，再加上早期对长江水产的过度捕捞。
特指长江三鲜的鲥鱼已经灭绝了。
这无论是对大自然还是对全人类来说，实属遗憾。
不过在蓝星，鲥鱼貌似活的不错。
数量庞大，有关部门的捕捞政策以及保护政策，也相当的完善，不会让地球那边的悲剧重新上演。
“你们两个都选的是鲥鱼，而且这鱼肉面条里面的馅料，都选用的是虾。”
“你们两个人你的菜，单拿出来的话，都是完美无瑕、无可挑剔，皆为满分之作。”
“但，你们偏偏撞车了，那我也只能对不起你们其中一位了。”
唐老深吸了一口气，表情严肃地看向两人。
而后，他走到了吴飞的身旁，拉起他的手说道，“我宣布，这一场，吴飞胜！”
“哈哈哈哈，吴飞，是吴飞！徐哥，是吴飞胜！”
白冰洋第一个跳了起来，拉着徐来晃个不停。
“”
说实在的，徐来很想给这小子一巴掌。
人家胜利又不是你胜利，你激动个毛。
更何况，唐川还没说出吴飞胜利的关键。
一个厨子，最关心的不应该是这个吗？
还有。
你丫难道没注意到，宋青最近这两天，都没怎么跳吗？
那样一个莽撞的家伙，都开始收敛自己的性格了。
你这厮真是一点长进都没有。
“唐老师，我想知道为什么。”
宋书咬了咬牙，拱手问道。
“很简单，因为你用的是海虾，而吴飞用的是清水河虾。”
终于，唐川说出了吴飞取胜的关键。
“海虾和清水河虾相比，不应该是海虾的口感会更好吗？”
“为什么高级的海虾会输给便宜的清水河虾？”
“唐川是不是搞错了？”
一些厨师提出了质疑。
对于虾这种食材，他们可以说是非常熟悉了。
海虾和清水河虾，虽然都叫虾。
但实际上两者有着非常大的差别。
最明显的便是档次。
在一些大饭店，海虾是可以作为主菜被端上桌的。