个酒曲团子碾碎，等米饭晾到温热了把酒曲拌进米饭里，又把之前晾好的凉白开拌进米饭里。
拌匀后把米饭压紧，在中间掏个洞，把米盆放到她住的炕尾，用一个高粱杆扎的盖帘盖上，又找了床干净被子给盖上等着发酵。
因为炕上热乎，只用了两天多的时间，韩翠珍就闻到很浓的一股酒香了。
她去烧了锅水，晾凉后倒进米盆让米酒二次发酵。
又等了七八天，米酒完全发酵好了，这会儿的酒精度数差不多有二十度。
韩翠珍用一块烫过的干净的细棉布把米酒里的米过滤出来，这个米可以留着发面蒸馒头。
让金梅帮她把提前买来的酒坛子和木塞子都用开水烫过又晾干，就可以把酒装坛了。
那天晚饭的时候，唐老头儿和唐桂平唐桂安看着桌上的酒坛子不约而同疑惑地看向甄氏，甄氏笑眯眯地给三人倒上然后一脸期待地说道：“来，尝尝这酒怎么样！”
唐老头儿看了一圈，“她娘，是不是有啥事儿啊？”
虽然如今唐家生活好了不少，但甄氏平日还是不让他喝酒，因为酒实在太贵了。
这回甄氏主动把酒坛子摆到桌上，确实惊到唐老头儿了。
“喜事儿当然有！”甄氏催促爷仨：“你们快点儿尝尝啊！尝尝这酒怎么样？！”
唐老头儿被催促着，闻着酒香肚里的酒虫也已经上来了，便不再问，端起碗喝了一口酒细细品味了一下：“不错，酒香浓郁，清甜可口”
唐桂平和唐桂安见老爹喝了，便也举起酒碗喝了一口，两人都点头：“不错，好喝！”
“娘，你也喝点儿解解乏！”周荷一边喂孩子吃饭一边对甄氏说。
“好，我也喝点儿，我也得尝尝”
甄氏笑眯眯地拿起酒坛子自己给自己倒了一碗米酒，拿过周荷面前的碗，给周荷也倒了一杯：“来，你也喝一杯！”
“娘，我就不喝了吧，我喝就浪费了”周荷道。
“那咋就浪费了，咱娘俩平日不喝，今儿得喝！”甄氏说着举起碗喝了一口，“嗯，好喝”
爷仨看着平日从不碰酒的甄氏今日居然都喝酒了，顿时好奇不已，唐桂安问道：“娘，莫非有啥喜事儿？”