返程又是一路的颠簸。中途下车休整时,季羽烟听说舒清婉回去了要做鲜花饼,便不愿离开,直言要跟去她家吃鲜花饼。
李玉珠没什么心情,也确实是累了,坚持要回季府。季羽烟便让她带着丫鬟坐马车直接回去了,她和舒清婉两人同乘一辆马车,晚一点再由长福直接送她回去就好。
这下有季羽烟陪着舒清婉同乘一辆马车,算是不那么无聊了,两人性情都比较开朗,不拘小节,很快便聊得火热。季羽烟索性直呼其名“清婉,清婉”的叫着,舒清婉也不耐喊她季姑娘,便也直呼起羽烟来。两人越发觉得情趣相投,惺惺相惜了起来。
等回到了舒家,林秀竹不知道他们这时候回来,没准备午饭,便先端出点心让他们先垫垫肚子。
季羽烟性子天真活泼,来到舒家一点儿都不局促,和他们一起用过点心后,跟着舒清婉,林秀竹,长福一起洗鲜花,玩得不亦乐乎。
舒清婉将沥干水分的鲜花先拿进厨房去做点心,剩下的由着他们几人继续清洗。
先将玫瑰花瓣加糖揉成馅料,馅料成型后,再加一点熟芝麻和蜂蜜进行搅拌,增加香甜口感。
然后开始炒糯米粉做面胚,和油酥。最近经常做,手法娴熟,很快就做好了很多面胚,鲜花饼不能像红豆饼那样煎着吃,要高温慢烤才能更大程度的保留玫瑰花的香甜气息。
没有烤箱,舒清婉就用小时候奶奶老家的那种传统炕饼的方法来炕玫瑰花饼,将土灶里的锅先拿掉,盖上厚重的铁锅盖,用大火将土灶和铁锅盖都烧得滚烫,然后就不再加火,把饼一个个放在锅中摆好,想了想又将母亲林秀竹的一个梅花木簪借过来,清洗一下,将刻有花形的那一头,蘸上红红的玫瑰花汁,在圆圆的白色面饼上盖下一个个红红的花形印记。
她小心的的将锅放进滚烫的土灶里,盖上锅盖,利用土灶的余火和铁锅盖的热度,慢慢的将饼炕熟。这种方法虽然麻烦,但味道还是不错的,她盘算着改天得请一个泥瓦匠过来帮她盘一个土窑烤箱才行。那样用起来更方便,也更适合烘焙一些大型的糕点,以后要经常帮五芳斋研发新品,烘焙肯定是少不了的。
过了将近两刻钟,厨房外的几人都闻到了玫瑰花饼散发出来的特有香味。季羽烟没忍住,跑进厨房,兴奋的问道:“清婉,鲜花饼是不是可以吃了!我都闻到香味了,太馋人了!”八一中文网
舒清婉点了点她的额头:“你的鼻子可真厉害,这么远都闻到了。”