第127章 酵母菌
“我先教你做纯的酸牛乳，用牛乳，白糖，还有酵母菌”。
“东家，这酵母菌是什么呀”！
哦，对呀！这里没有酵母菌呀！“那你等我研究研究吧！等我研究出来了，我再教你吧”！
“是，东家”。
“李强呢”？
“回东家，李强在烤炉那里呢”！
元圆往烤炉那里走去。
“李强”。
李强一愣，“东家”。
“嗯，这些不用你亲自盯着的”！
“小的别的都已经做完了，不知道该做什么，就过来盯着了”。
“看来你还清闲了！好，我现在再教你一些新的糕点”！
“好呀！好呀”！李强的眼睛瞬间就亮了。
“过来这边吧”！
李强就跟着元圆回到了厨房。
“我教你的舒芙蕾你已经会做了，奶油咱们也能做出来了，现在我们就做生辰蛋糕。
非常的简单，就把这两样放一起就好了”。
元圆把做好的舒芙蕾拿过来一片，元圆教他们做的舒芙蕾其实就是生日蛋糕的蛋糕坯子，又拿过来奶油，拿了一个长的刀。
元圆想把舒芙蕾的上面抹上一层奶油，又撒上了一些水果粒，又放上了另一片舒芙蕾，然后在上面再抹上奶油。
因为没有做转生日蛋糕那个转盘，元圆做的就有些费劲。
“好了，这样就好了，我们可以在上面做各种各样的图案。
如果有老人过生辰的时候，可以在上面写寿字，可以做一些仙桃。
如果有小孩过生辰的时候，我把之前的卡通图案给你们拿过来”。
“东家，这也太好看了”！李强和洪武说道。
“你们也能做出来的”。
“我一会儿再画一个模具，徐掌柜交给会做的人，赶紧做出来，你们能做的更快。
咱们店里有没有糯米”？
“没有，因为我们做这些东西都不需要糯米，就没有进”。
“现在赶紧叫采买的人给我买两斤糯米回来”。
“是”，洪武赶紧去找采买的人了。
过了一柱香，采买的人买回来了两斤糯米。
“现在呢！先把糯米泡一晚上，用水磨打成浆水，然后用布包起来，控干水分，第二天把它们掰碎、晾干，就成糯米粉了”。
“所以，东家您是要糯米粉吗”？李强问道。
“对呀”！
“那直接让采买的人去买糯米粉不就好了，为什么还要我们自己做呢”！李强不解地说道。
额，我怎么知道这里会有糯米粉嘛！
“我刚刚忘了问了，还以为没有呢”！元圆有些尴尬地说道。
“东家，那现在要不要让人再买一些糯米粉回来呀”？
“买呀！赶紧去买呀”！
“哦，那我再去告诉他一下”。
过了一一柱香，糯米粉买了回来。
元圆用糯米粉与油、淀粉、糖、温水搅拌，差不多粘稠的时候，放在锅里蒸，整好了之后，又反复揉捏，直至拉伸至透