对，牧晨风的厨艺很厉害的，比国家一级厨师都要厉害。只是，他做的都是家常菜，我没看过他摆盘什么！”
“好，我知道了！”
曾兰直接挂掉电话。
既然何湘雪这么说，那就证明牧晨风的厨艺一定非常厉害。
至于摆盘什么的，酒店里还有其余厨师，不管是摆盘还是雕刻，绝对没有问题。
“晨风，你跟我来进来！”
曾兰做出了决定，带着牧晨风走进了厨房。
此时，厨房里的厨师们都在紧张地忙碌着。
虽然没有了主厨，可工作还要继续。
如果这次不能通过评级，等待他们的将是炒鱿鱼，直接下课。
“虽然湘雪说你的厨艺很厉害，但是阿姨也要考验你一下，你敢吗？”
曾兰看向牧晨风。
尽管她相信何湘雪的话，但是心中还是有着诸多的疑惑。
“没问题！请曾姨点菜吧！”
牧晨风很自信地说道。
曾兰看着无比自信的牧晨风，开口说道：“好，咱们这里是北方，所以还以本地菜为主。而离开的主厨也是以做本地菜出名，那你就做本地菜吧！”
说到这里，曾兰扭头看向忙碌的厨师们，最终目光定格在一个四十多岁中年男人身上。
“梁师父，来咱们酒店的客人，最常点的本地菜是什么？”
中年男人叫梁山，也是国家一级厨师，与被挖走的那个主厨一样，也是东来酒店的主厨。
但是他负责的是湘菜，并不是北方菜系。
虽然他也会做北方菜，可术有专攻，跨系可不是跨界演员，有一副好嗓子就能唱歌了。
厨艺靠的是常年的积累和经验。
每个人做菜都有每个人方法，哪怕是同样的食材，同样的调料，所做出来的味道也是完全不同的。
梁山走了过来，先是看了牧晨风一眼，随即说道：“夫人，客人常点的是锅包肉、杀猪菜、榛蘑蒸肉还有排骨炖豆角！”
这四道菜都是北疆省最为出名的菜品中的几道。
很多人都会做，但是味道却不同。
“你选择哪个，还是全做？”曾兰扭头看向牧晨风。
牧晨风摇了摇头，说道：“这都是有名的本地菜，相信爱华酒店也会做这些，难道我们非要与他们做一样的吗？”