很有意思，也全都学着他的样子拱手打起了招呼。
“各位，今天的早点，我给大家做煎饼果子。”
“煎饼果子，那是什么？”
“不知道，你们谁吃过？”
大家你看看我，我看看你，一群中老年全都露出迷茫之色。
他们就算平时上网，也都是看看体育比赛和时政新闻，很少关注纽约本地的餐馆问题。
那些天价食物的新闻，他们压根儿就不会打开，因为觉得和自己完全没关系。
墨辰也不多解释，走到厨房开始忙碌起来。
今早店里一共坐了二十多位顾客，占小镇总人口的十分之一。
桑切斯在厅里招呼老顾客们，苏珊默默跟在墨辰身后。
但她不敢走进厨房，因为自己还没有答应墨辰的要求。
墨辰回头笑着望了她一眼：“进来学吧，昨晚的事你也不必多想，我只能跟你说亚瑟已经戒酒了，并且他非常爱你。”
苏珊咬了咬嘴唇没有说话，眼睛盯着墨辰的双手。
制作煎饼果子的材料比较简单，maya餐厅都有，酱料的话也可以现场调制。
虽然没有在龙之味使用的食材高级，但店里的鸡蛋等都是老板娘自己养的本地老母鸡。
开始制作。
因为经常要卖烤饼，所以店里也有一个平底大锅，刚好可以拿来摊煎饼。
用一个小木刷代替刮子，当面糊摊开成一个浑源大面饼时，苏珊就被那手法深深吸住引了。
她看过无数次老板桑切斯制作烤饼，但从来没见过把面糊在锅上直接摊成薄煎饼的手艺。
对于一个从来没见过摊煎饼的米国本地女孩来说，这看起来太新奇有趣了。
摊煎饼的方法，说难不难，说简单也不简单。
但像墨辰这样，好似用圆规画出来的一般，的确需要练习一段时间。
而龙之味出品的煎饼果子，外形的精髓就在于受热凝结后的蛋液，在面饼表面上没有斑驳的痕迹。
要做到这道，就需要完全搅好鸡蛋，而且不断翻动面饼控制每一处均匀受热。
这是需要时间大量时间练习的。
墨辰回头看了看苏珊：“步骤就是这样，很简单，但想做到极致，并不轻松。”
“是！”苏珊严肃的点点头。
之后诸如酱料的配制，葱花馃箅儿的制作方法等，墨辰也都一一教给了苏珊。
虽然她一点即通，但想要真正实战制作出可以售卖的龙之味煎饼果子，起码也需要半年的努力。
二十几份煎饼果子，墨辰两锅齐摊，仅用了十多分钟。
当一个个热气腾腾的煎饼果子出炉时，人们全都的好奇的打量了起来。
“这是……卷饼吧！”
“可是这里面没有肉啊！”
“好像比烤饼要薄很多。”
“别问了，先尝尝吧。”
大家每人一份，坐在店里慢悠悠的品尝了起来。
这种龙国的酱料风格，和本地的西部风格以及may
点击读下一页,继续阅读 月相思 作品《我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林》第257章 这果子，多少钱一份啊？