第101章 终成
“错误、重来……”系统那略带一丝严苛的声音不断在楚云风耳边响起
楚云风此刻已经开始自动屏蔽掉了系统的声音，在失败之后不断地总结，然后继续回到上一个画面，重新开始制作
光是倒蛋液的这个动作楚云风就花费了3个小时才达到要求，别看这3个小时的时间不长，算下来楚云风足足做了三千多次
第二个最难的地方在于，手勺不断画圆的时候，需要将蛋液均匀地分开，所煎出来的鸡蛋大小要求也是非常严格的
总结出来就是16个字：不能太大、不能太小、不能太多、不能太少
蛋液下锅之后，如果手勺转动的速度太慢，那么煎出来的鸡蛋就会很大块，所以要求的手速是很快的
还有手法也是很重要的，要找准蛋液下锅后聚集得多的地方，一定要将它们分散，这样煎出来的鸡蛋碎末才会很多，也会很小
“错误，误差超过10%，重来”
楚云风煎出来的鸡蛋碎末大小不均匀，而系统要求的同样大小的碎末占比需要达到95%，差1%都不行
“错误，误差超过3%，重来”
慢慢地，楚云风已经开始掌握到了诀窍，误差开始越来越少终于在5个小时之后完成了这一步
还剩下最后一步了，这也是最关键的一步，那就是煎蛋火候的掌握
当蛋液分散之后，锅里全部都是鸡蛋碎末，这个时候鸡蛋已经熟了，完全是可以吃了
但是此时的鸡蛋才刚刚煎熟，颜色也只是浅黄色而已，还需要将它煎至金黄色，彻底地让它把香味激发出来
这一步关键的地方在于火候，煎制的时间不能太长，也不能太短
时间太长的话鸡蛋会太老，甚至会煎糊；时间太短的话鸡蛋会太嫩，缺少口感和香味
这就很考验一个厨师对于温控和火候的掌握了
“错误，误差超过2秒，重来”
果然，楚云风一开始就将鸡蛋煎得太过，被系统判定老了许多
继续、继续……
楚云风没有气馁，也没有苦恼，每一次失败都会激发出他的潜力和斗志，反而渴望失败的次数多一点，让自己能够得到改进
与制作抄手时相比，楚云风进步了许多，也成熟了许多
第一次失败之后最多的是咒骂和不解，但是现在更多的是明悟和斗志
这是在无数次失败之后，感悟到了厨师的真谛，那种做菜的乐趣
3个小时之后，楚云风终于将这一步的制作方法趋于完美
火候这种东西也是需要一个长期的经验积累，楚云风能够在短时间获得明悟，少不了系统这样变态的训练
错误了之后能够马上重来，而且还是回到错误之前的时间，这种训练方式简直就是一种逆天的
试问哪个厨师在学习的时候能够这样，失误一次之后，再想重来的话是很耗费时间的，而