鱼肉加工工厂”周建国道
“我这边，只要是值钱的鱼，能超低温的都超低温冻结了”许三道
“不管什么鱼，新鲜度好的，价格总能高一些”
超低温可以锁住鱼肉细胞的水分，在解冻后，还特别新鲜
赵海站在驾驶舱外面的瞭望台，下面正在回收干绳，金枪鱼绳子都收完了现在收的是上层鱼钩……
起绳机转动着，速度很快，每秒钟大概是5米
上层鱼，小鱼钩，钓上来的多是小鱼，而且是鲭鱼为主不用解开鱼钩，干绳上来有刀片直接切了支线鱼和支线进入鱼槽，直接落入渔船的加工间，然后有传送带将鱼送到加工台
鱼获主要是鲭鱼，鲳鱼，少量的鲷鱼、尖嘴鱼，和其它鱼获
加工间11人，忙不过来
鲭鱼太便宜了，在海上，不到两块钱1斤加工间的工人们都忙着处理值钱的鱼获，能腾出手的时候，才处理那些便宜的鱼获
鱼钩放的多了，什么鱼都能钓上来
赵海抽时间来加工间看了一眼：“优先处理鲷鱼，那些不值钱的鱼，晚一些处理”
“是优先处理值钱鱼获”
赵海笑了笑，看向了看工作台后面的固定不锈钢槽，然后看向制冰间：“冰块还要多少？”
“只有1吨多了”
“再打一些碎冰块过来，降温槽里面没有冰块了”
“马上”
加工间，温度保持6度以下这里是热带，起货的鱼，鱼体温度高……
他们这些延绳钓渔船，虽然有四十几米，但还是不算大通常来说，热带海域起来的鱼获，最好是先进行降温处理，然后再进行冷冻
大的渔船，大多使用低温盐水，给活鱼降温，然后再进行处理
延绳钓渔船可没有低温盐水舱，就在不锈钢槽里面用冰水给鱼降温
今天的鱼获太多了，不锈钢槽里面快装满鱼了
鲷鱼等值钱的鱼获，上来后就直接处理，然后打包，送冻结间或者超低温鱼舱超低温舱的温度更低，能够最快速度冻结鱼获
鱼获，船员们脸上也都带着喜悦笑容
不过赵海计算了一下，鱼获虽然多，但值钱鱼太少了
鲭鱼，卖给福安渔业，1吨两千块钱算是好的了不仅仅是福安渔业，卖给其它在海上收购鱼获的冷冻船，也是差不多的价格
聚群的鲭鱼个头通常不大，再处理了内脏，1吨要两千多条
数量较多的还有鲳鱼
鲳鱼在大众的印象里很便宜，大概也就是十块出头1斤但是鲳鱼也要看品种，和处理方式
这里鲳鱼多是普通的白鲳，属于便宜的鲳鱼但也有银鲳，银鲳就比较贵了，国内售价几十块钱1斤
这里的鲳鱼两个种类，分类处理好之后直接放架子上，一层一层摆放，然后送进冻结间这样超低温冻结间的鲳鱼，回国后依旧有一个很好的卖相
赵海在计算鱼获，可今天的鱼获，多，而且杂，不好计算