慕死，在卢家，这就是日常
“快过年了，咱家的猪找个时间杀了吧”
卢昌华现在一看到鱼就腻
“我还说等你哥结婚的时候再杀呢”
卢妈妈说道
“干脆过年买点肉吧，猪就留着你哥结婚”
“爸，伱们都走了，我还得管着猪呗？”
卢昌华一想，爸妈一走，这两头大肥猪可咋整？
“也是，昌华一个人在家，又要养鱼，还要伺候两头猪，确实太忙了”
“现在就杀了，老大结婚的时候咋整？”
“我哥的婚宴是订的酒席，也不自己办，你还能把猪肉给招待所送去啊？！”
老卢听儿子这么一说，琢磨了一下，说道：“也是那就找个时间杀了吧”
这几天，分场该放假的都放假了，只有队部的几个领导还在坚持上班
卢家要杀年猪的消息瞬间引爆了左邻右舍
当晚看电视的时候，就约好了明天一早动手
卢昌华一大早就被猪叫声惊醒
等他穿好了衣裤，出去看的时候，一头肥猪已经开始褪毛了
身子被吹的圆滚滚的，躺在一张木制炕桌上
一大盆开水就在桌下
胡大爷和毛大爷正在刮着猪毛
一个搪瓷脸盆里装满了猪血
老卢正用筷子在猪血里搅动
“爸，这么快就杀完了？”
“杀了一个，那个过两天再杀”
老卢忙着端猪血进厨房，也没和他说几句
胡大爷按着猪头，笑呵呵的对卢昌华说道：“这头猪肥啊，得有三百多斤”
“我看不止你瞅瞅这个头，吃了多少粮食啊”
毛大爷擦了一把额头上的汗珠子，扶了扶棉帽子，把毛刮子在开水里涮了涮，舀了一瓢开水浇在肥猪身上，又埋头刮起猪毛来
此时的清晨，寒意刺骨
院子里弥漫着猪血和猪毛的腥膻味
地面上，有一滩凝固的黑红，一堆猪毛被冻在了冰里
肥猪大半的身子光溜溜的，泛着白气，桌下的开水盆也冒着蒸汽
老卢从厨房的锅里又端出一盆开水来，直接往猪毛处浇下
“快刮”
“你来刮会儿，我歇歇”
毛大爷小个不高，累的手软
胡大爷啐了口唾沫，说道：“赶紧让开，我来”
他抢过毛刮子就刮了起来
大片的猪毛被刮了下来，露出了洁白的猪皮
冬天刮猪毛一般要在大锅上刮，底下烧着火，锅里的水始终开着，这样烫猪毛效率要高很多
可卢家的厨房本就不大，再把猪弄进去，根本就没法转身
没办法，老卢和他俩一商量，干脆就在院子里露天烫吧，也就是多烧点开水，多用点时间呗
卢昌华找来耙子，把他们刮下来的猪毛拢在一起，用铁锹直接端出了院子，扔在了雪地里
如果不及时把这些猪毛清出去，就会冻在院子里，一开春那味道就难闻了
再说了，也招苍蝇啊
肥猪毛烫的差不多了
老卢亲自操刀，先卸下头蹄下水，猪头和四个蹄子放
点击读下一页,继续阅读 无色非龙 作品《重生84，从养鱼开始》第82章 杀年猪（求首订）