第62章 初学刀法
只见他向右沿扇形轻轻一推，水纹豹被划开的其中一边的肚子顿时皮肉分离。魏辞动用精神力仔细打量，发现整片被剥开的豹皮厚薄均匀，皮下光滑平整。
竟是没有任何脂肪或血肉残留！
接下来，张屠如法炮制。他在另一边肚子上同样横刀一抹，很快完成了剥皮处理。
此时，除了四肢和头颅，水纹豹其他部位的豹皮已经完全被剥离。
到了最复杂的头部，魏辞发现，张屠仍然还是那几式动作，只是动作幅度明显小了一些。
剔骨刀从下颚最初的开口处继续下刀，从灵巧地避过水纹豹的鼻子、眼睛和嘴巴，精准地将头部豹皮剥了下来。
最后是四肢和尾巴，这里就简单多了。
张屠只是轻轻一撩，在其中一条腿上划开口子，接着手腕翻动，绕着豹腿弧形转动一圈刀身，便完成了皮肉分离。
其他3足也很快处理完成。
这时候，几名侍者上前，将豹皮在一旁的模具上展开。
一幅栩栩如生的水纹豹活灵活现地展现出来，魏辞仔细找了一圈，也没发现任何刀工瑕疵的存在。
不得不说，张屠的刀工的确了得。
案几上，剥去豹皮的水纹豹露出厚厚的脂肪层，一些骨骼部位的肌腱纹理清晰可见。
张屠话不多说，继续操刀。
如同魏辞猜测的那样，张屠正在将整头水纹豹一步步肢解，在这个过程中，他所看到的刀式正是那门刀法最基础的动作体现。
剔骨刀在张屠手中如同有了灵魂，轻巧而锋利。从水纹豹脖颈之下的脂肪层开始，张屠轻轻又是一撩。
水纹豹外皮之下厚达3寸的脂肪在这一撩之下被轻易的切开。
连同脂肪层一起被划开的，还有脂肪之下的血肉组织。
随着张屠轻轻一拨，厚厚的脂肪向左右两边滑散开来。
令魏辞感到神奇的是，张屠的剔骨刀分明没有插进皮肉之中，可脂肪层连同血肉组织竟也被整齐的划了开来！
而且，最厉害的是，水纹豹内脏和血肉之间的腹腔膜完好无损。
也就是说，那一撩刚好沿着腹腔膜表面划过。
似乎看出了他的惊奇和疑惑，张屠解释道：
“剑有剑气，刀有刀锋。方才那一刀，正是通过对刀的精准控制，将刀的锋锐之气从刀尖释放出去，达到的效果。”
魏辞点了点头，有点不明觉厉。
先不论刀法，就张屠的刀工操作来说，整个动作可以说行云流水，丝滑无比。相比前世他见过的一些专职大厨、切片师，不知甩了其多少条街。
张屠这时开始了最后一个动作。
这次，他难得的用上了双手，只见他一手握住刀柄，一手抵住刀背，剔骨刀被他横向握持在手中。
“斩！”
张屠手中不过7寸的剔骨刀在这一刻仿佛变得重若千钧。
随后，张屠手起刀落，