个位置就算有炊烟，白家村的人在下面也看不到
而且旁边还有淅淅沥沥的山泉水，可以用来清理鱼什么的
说做就做，白芝快速用木棍刨了个简易的坑，然后将锅放上去，又用刀在旁边将鱼虾处理好，用旁边的山泉水洗干净
弄好这些，她将鱼虾盖好，又满山乱窜，待回来的时候，手上有了不少调料
“找到了花椒，还有野生的辣椒，加上从家里拿来的盐，应该勉强可以吃了”
她将花椒和辣椒弄好，刚准备将就用这点子鱼油润锅，却没想到就听到了“咯咯”的鸡叫声
“现在人养的鸡都关得好好的，这肯定是野鸡！”
白芝是在外婆那边的乡下长大的，因为她的渣爹在她五岁的时候就抛妻弃子跑了，给她和她妈妈留了一屁股的债
那时候日子不好过，她就经常上山打点儿野味给她和妈妈，以及年迈的外婆加餐
这一手抓野味的手法，一般人都只能甘拜下风
更别说后来她学厨的时候，师父为了锻炼她的臂力啥的，每天让她练习弓箭和挥刀——师父家里曾经有做御厨的，这都是老方法
后来时代与时俱进，他们有了更多的办法练习臂力
至于练习臂力的原因，一来为了握的住锅，二来也是为了能够处理好一些麻烦的原材料
白芝觉得自己就算是穿成古代小农女，都一定饿不死
她忙忙碌碌得用荆条做了简单的弓箭，至于箭就是用木条，在木条前面插入了钉子
这前前后后跑上跑下的，就花了她快一个小时，这时候她已经快饿死了
“一定要射中，否则就亏了”她给自己打气，却还是前前后后射了十几次，才射中一直野鸡
更幸运的是，她还在一个斜坡处看到了一窝野鸡蛋！
“发了，发了！”
白芝眼睛亮晶晶的，动作麻利的把野鸡杀了清理好，鸡杂什么的都留着，又为了能够去腥，又在山上找了野姜、草豆蔻、白芷、槟榔、丁香等，甚至还找了一些虽然苦，但是能吃的野菜回来
当她忙活完，此时太阳已经彻底升起来了
“看时间，应该八点了”
白芝肚子太饿了，生了火就开始做大餐
她先把鸡在火烧烤了一圈，将毛给简单除了一下，又拔了一遍后，就把那些香料塞进空了的野鸡肚子里，用线把这鸡肚子给缝起来
因为没有腌制，她用刀在鸡的外皮划了很多口子，用盐水刷了几遍，甚至连和泥的泥巴里面都加了盐，弄好这一步，她就用稀泥巴把这鸡整个给封好，用旁边的小坑里开始用柴火烧
“事急从权，这样的叫花鸡可能味道差点儿，但是这些材料也够，到时候会比严格按照步骤做出来的叫花鸡要更鲜”
想到叫花鸡的味道，白芝都要流口水了
“鱼的话，本来想做红烧鱼，等会儿叫花鸡吃起来会腻，还是做成水煮鱼片